Des-Tapa2 por el Camino

Pues como no, aquí seguimos en Madrid (suena repetitivo, pero es que no nos cansamos de esta magnífica ciudad, y como vivimos aquí... para que nos vamos a mover de sitio, digo yo!!!!). Esta vez nos vamos a desplazar a un "centro comercial", en un barrio de Madrid, de cuyo nombre no quiero acordarme y cuyo "centro comercial" no voy a desvelar,  (que no nos pagan para hacerles la publicidad apropiada) y después de descartar todos los sitios de comida rápida (por no decir ¡basura!), nos decantamos por un Mexicano . La Chelinda . Esta vez llegamos muy apresurados y con el tiempo pegado, que como es normal, en los centros comerciales y mas siendo entre semana tienen la mala costumbre de cerrar pronto. Bueno, a lo que vamos, que llegamos justitos para pedir antes de que cerraran la cocina y muy atropellados nos trajeron la carta (y con lo que nos cuesta decidir...) sin que sirva de precedente, elegimos a toda mecha!! También decir que a pesar de lo tard...

No, no nos hemos vuelto locos y hemos decidido trasladar nuestra residencia a Francia , ni nos ha dado por ser productores de queso ecológico ; aunque bien pensado, sería una buena idea. La de trasladar nuestra residencia a Francia, lo de producir queso... ; no me veo en las montañas pasiegas levantándome a las seis de la mañana para ordeñar el ganado, pasteurizar la leche, hacer cuajo y toda la elaboración que conlleva. Pero lo de Francia... ; un momento que tengo que hacer una llamada a mi partener. Voy a dejarme de desvaríos, y centrémonos para lo que hemos venido aquí; hoy destapamos: Cheese Bar, o mejor dicho: Poncelet Cheese Bar !!! Se trata de un nuevo local, con aires modernistas no sin dejar de pecar en lo rancio que nos pueda inspirar en ocasiones el barrio en el que se encuentra ( José Abascal 61 ), en el que la entrada no sugiere lo que te encuentras pasado la barra una vez instalados en el comedor propiamente dicho. Que conste mi critica no destructiva al barr...